VODNÝ LIS VÝKLOPNÝ polonerez

Vodný lis je určený na lisovanie pomletých hrozna, jabĺk a iného ovocia. Vylisovaní dosiahneme bez potreby el. energie a ručné práce, ale pomocou tlaku vody. Voda sa napúšťa cez ventil do vnútorného gumového vaku ktorý sa rozpína a natlačí rovnomerne lisované ovocie na steny lisu.
Pre vylisovanie postačí tlak vody 2,5 bar, ktorý regulujeme pomocou ventilu a manometra u prívodu vody.
Prípadné prekročenie povoleného tlaku je zabezpečené poistným ventilom. Čím ďalej viac vinárov volí tento spôsob lisovania pre jeho dostatočnú výťažnosť, ľahkú manipuláciu a šetrnosť k lisovaným hroznom. Rýchlosť lisovania oproti ručným lisom je až 4x väčšia. Ku každému vodnému lisu odporúčame prikúpiť přelisovací vak na kaly.
Prelisovací vak na kaly:
Ide o špeciálne filtračnú tkaninu, ktorá je určená pre filtráciu sedimentov (kalov). Odstátej sedimenty sa vlejú do vaku, ktorý sa znovu přelisuje vo vodnom lisu. Vakom prejde len čistý mušt a zvyšok sedimentov zostane vnútri vaku. Účinnosť je až 95%. Ide teda o investíciu, ktorá sa vráti už počas Vášho prvého lisovania.