VINIFLORA CINE

Viniflora Cine je kmeň neodbúrava v hroznovom mošte a vo víne prirodzene sa vyskytujúcu kyselinu
citrónovú na diacetyl, kyselinu octovú alebo 2,3-bután-diol.

• tolerancia SO2: voľná SO2 do 20 mg / l a celková SO2 do 40 mg / l
• obsah alkoholu: do 14,5% obj

• teplota:> 17 ° C

• hodnota pH:> 3,2

Dávkovanie: 1 balenie / 25 hl