Bentonity

Bentonit sa v potravinárskom priemysle používa na čírenie a adsorpciu proteínov, neskôr sa využíva na odstránenie bielkovinových zákalov.  Bentonit sa pridá do muštu/vína. K hrubej flokulácii dochádza počas niekoľkých minút. Častice sú ťažšie, a preto dochádza k ich usadeniu. Skúsenosti preukázali, že ostré čírenie bentonitmi má značný vplyv na zníženie neutrálnych koloidov (napr. neutrálne polysacharidy) , ktoré zodpovedajú za stabilitu vína. 

Zobrazené produkty 1 - 7 z celkových 7
SIHA-CA BENTONIT G

SIHA-CA BENTONIT G

od 2,86 €
SIHA-PURANIT

SIHA-PURANIT

od 3,83 €
SIHA-PURANIT UF

SIHA-PURANIT UF

od 4,76 €
Na stranu: produktov.
Copyright 2015 - 2021 © vinarskysvet.sk