LALLYZYME CUVÉE BLANC

Granulovaný enzým vhodný k extrakcii hodnotných aromatických látoka žiaducich tanínov. Enzým má vedľajšiu beta – glukozidázovú aktivitu pre uvoľnenie viacerých aromatických látok už pri lisovaní.Doporučenáteplota aplikácie od 12 °C s dobou pôsobenia 1 až 4 h.

Dávkovanie: 2 – 3 g / 100 kg

Balenie 100 g.