Kvasinky Lalvin MSB

Kvasinky najmä pre Sauvignon. Kmeň kvasiniek bol vybraný na Novom Zélande, aby sa zlepšil fermentačný výkon a odrodový charakter Sauvignonu. Vytvára vína so silnými tropickými tónmi, koreneným grapefruitom, korenenou príchuťou citrónovej drene a krásnymi tónmi ovocia. Lalvin MSB ™ je totiž sprevádzaný vynikajúcou ovocnou produkciou tiolu. Odporúčané dávkovanie: 20 až 40 g/hL, nutričná požiadavka a rýchlosť kvasenia: stredná, teplota fermentácie: >14 ° C, tolerancia alkoholu: 14,5% obj., výroba H2S a SO2: nízka. Dávkovanie: biele víno: 25-40 g/hL, červené víno: 30-50 g/hL