Taníny

Väčšina milovníkov vína vie, že taníny sú dôležité pre dobré víno. Ale čo sú to vlastne triesloviny a prečo sú dôležité? Čo sú taníny vo víne? Na čo slúžia triesloviny a prečo niektorých z tanínov bolí hlava? Rozdiel v taníne v červenej a biele víno. 

Taníny sú dôležitou zložkou vína a ich prítomnosť je cítiť v oboch aróma ako chuť konečného produktu. Taníny pochádzajú zo samotného hrozna, ale aj z dubových sudov, v ktorých vína často dozrievajú. Odborníci na víno musia byť opatrní s obsahom trieslovín vo víne, pretože príliš veľa alebo príliš málo môže ovplyvniť chuť. Dodáva vínu jeho adstringentnú kvalitu a môže tiež prispieť k potenciálu starnutia vína. Pri správnom riadení môžu taníny dodať vínu komplexnosť a hĺbku chuti. Ak je však prítomných príliš veľa tanínu, môže to spôsobiť, že chuť vína bude drsná a nevyvážená. Pre vinárov je dôležité nájsť vo víne správnu rovnováhu, aby vznikol lahodný a príjemný konečný produkt.

Zobrazené produkty 1 - 18 z celkových 27
Zobraziť stranu: 1 2 »
AGRUMES

AGRUMES

od 8,72 €
BACCA ROSSA

BACCA ROSSA

od 19,33 €
COCO

COCO

od 21,68 €
DR/F ,  1kg

DR/F , 1kg

122,35 €
INOSUD , 0,5kg

INOSUD , 0,5kg

179,65 €
JASMINE

JASMINE

od 8,72 €
LAKRIS

LAKRIS

od 20,95 €
MOKA

MOKA

od 20,17 €
OENNOTANNIN

OENNOTANNIN

od 7,65 €
SIHA-TANNIN FC

SIHA-TANNIN FC

od 4,08 €
SIHA-TANNIN MOX

SIHA-TANNIN MOX

od 3,07 €
SIHA-TANNIN QE

SIHA-TANNIN QE

od 7,21 €
TANN UVA AROM

TANN UVA AROM

od 9,44 €
TANNIN FT

TANNIN FT

od 24,08 €
Na stranu: produktov.
Zobraziť stranu: 1 2 »
Copyright 2015 - 2024 © vinarskysvet.sk