Novinky

Biologické odbúravanie kyseliny

VINIFLORA ® OENOS

je nový, vysoko aktívny prípravok
určený k biologickému odbúravaniu kyseliny pri výrobe vína. Jedinečný technologický
štandard umožňuje rýchlo a spoľahlivo zahájiť biologické odbúravanie kyseliny
priamym naočkovaním a ponúka ideálne predpoklady pre jeho úplnú a spoľahlivú
kontrolu. Poskytuje zaoblenejšie, harmonickejšie vína v najvyššej stabilite.

Špecifické výhody VINIFLORA OENOS
- Najvyššia vitalita a rozvoj aktivity vo víne, preto sa dá používať ako sušený výrobok
- Univerzálne použitie pre červené a biele odrody.
- Spoľahlivo zabráni spontánnemu, chybnému odbúravaniu kyseliny
- Prináša harmonickejšie vína najvyššej v biologickej stabilite

Dávkovanie:
VINIFLORA OENOS sa dodáva v balení na 2,5 hl alebo 25 hl vína. Použité
množstvo nesmie byť menšie ako doporučená dávka. Výrobok sa sype ako sušený
priamo do vína bezprostredne po dokončení alkoholického kvasenia.

SIHA - BACTIFERM

je špeciálny nutrient k zásobovaniu baktérií
mliečneho kvasenia esenciálnymi živinami. Vďaka špeciálnej kombinácii živín sa
docieľuje výrazné zlepšenie aktivity baktérií.
Použitie: SIHA - BACTIFERM sa zamieša do vína buď pred pridaním baktérií alebo
sa jednoducho dodávkuje už naočkované víno.